Červená řepa – nálož zdraví v jediné misce

Autor

Když se řekne červená řepa, možná někomu z vás naskočí v hlavě, proč vás chci mučit něčím takovým, když vám to stačilo kdysi ve školní jídelně. Dobře, možná máte s touto zeleninou nehezký zážitek, ale přesto byste jí měli dát ještě šanci. Je to totiž doslova zdravá bomba. Pigment betanin, který v sobě obsahuje, přispívá k činosti jater, čištění cév a udržuje v kondici věnčité tepny i vlásečnice. Čistí tělo od škodlivých látek i soli, podporuje růst buněk, tvorbu červených krvinek a zlepšuje i činnost mozku. Pomáhá při trávení i vylučování a umí toho mnohem víc.

Existuje nepřeberné množství receptů, kde ji můžete využít. Já vám přináším dva, které máme rádi u nás doma. Jednak klasiku na sterilovanou řepu a pak také výborný salát, který se hodí nejen ke grilovačkám, ale i jen tak jako rychlá věčeře nebo svačina.

Salát z červené řepy s jablkem

Červenou řepu uvařte ve slupce do změknutí. Podle velikosti bulvy cca 1,5 až 2 hodiny. Pak ji nechte zchládnout, abyste s ní mohli pracovat.

Cibuli, šalotku nebo jarní cibulku (podle toho, co zrovna máte po ruce) nakrájejte na jemno. Oloupejte jablko a nastrouhejte ho na hrubém struhadle.

Uvařenou řepu (2 bulvy) oloupejte a nastrouhejte také na hrubo. Osolte a opepřete.

Nakonec přidejte kelímek zakysané smetany.

Sterilovaná řepa

Na začátku je stejný postup jako u salátu a vlastně všech receptů z řepy. Uvařte ji ve slupce do změknutí. Podle velikosti bulvy cca 1,5 až 2 hodiny. Pak ji nechte zchládnout, abyste s ní mohli pracovat.

Nakrájejte ji na kostky nebo silnější kolečka a vložte do čistých sklenic.

Připravte si lák.

  • 1,6 l vody
  • 0,4 l octa
  • 20 dkg cukru krystal
  • 1 vrchovatou lžíci soli
  • 4 bobkové listy natrhané na kousky
  • 20 – 25 kuliček nového koření
  • 30 – 35 kuliček černého pepře
  • 1 – 3 hřebíčky
  • 2 polévkové lžíce hořčičného semínka

Horkým lákem zalijte řepu, dobře uzavřete a postavte dnem vzhůru, aby se zatáhla víčka.

Až budou sklenice studené, otočte.

Přeji dobrou chuť a těším se na vaše oblíbené recepty z řepy 😉

 

 

 

 

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

https://amtskincare.com/judi-bola/

slot bet 100 perak

https://www.anisraza.com/mezquitagin/judi-bola/ sbobet88 https://erty.ee/